Miesiąc: kwiecień 2021
-
Moc herbatki z kwiatów lipy
Ostatnio na nowo odkryłam napar z lipy. Picie herbatki z samego kwiatostanu lipy jest wyjątkowo relaksujące, bowiem sam zapach lipy jest zapachem bardzo przyjemnym i kojącym. Kojarzy się on z lipcowymi, ciepłymi wieczorami, początkiem wakacji. O napotnym działaniu herbatki z lipy wiedziały już nasze babcie – czerpiąc z ich doświadczenia oraz aktualnej wiedzy o ziołolecznictwie wiemy, że napar z lipy…
-
Chińska metoda zaparzania herbaty
Gongfu Cha to rodzaj chińskiej ceremonii parzenia herbaty. Polega ono na parzeniu dużej ilości liści w małym naczyniu stosunkowo niewielką ilością wody, przez co czas parzenia musi być bardzo krótki, za to może ono być powtarzane wielokrotnie. Termin dosłownie oznacza „umiejętne robienie herbaty”. Ten sposób parzenia został zapoczątkowany w Fujianie i regionie Chaoshan we wschodnim…